Castello di Monsanto – Chianti Classico 2020

Beschreibung

Die Weine von Monsanto zählen zu den elegantesten im Chianti Classico, und die Annata mit dem weißen Etikett und dem Gemälde des Castello di Monsanto ist ein absoluter Klassiker. Seit 1990 wird sie gemacht, mittlerweile von Fabrizio Bianchis Tochter Laura. „Die Annata verbindet ihre einzigartige Bereitwilligkeit und Unbesorgtheit im Geschmack mit dem Ausdruck der Böden von Monsanto“, so Laura. Wie die Riserva auch besteht die Annata aus 90% Sangiovese, etwas Colorino und Canaiolo. Nach der Gärung wird sie für 15 Monate in großen Holzfässern ausgebaut.